Kalandozás lelki tájakon
2024. 04. 10.Megnyílt Gáspárdy Tibor festőművész kiállítása szombaton a Festőteremben.
Új, hiánypótló szakmai kötet jelent meg, amely túlmutat önmagán, mert nem csupán a vendéglátásban és az oktatásban részt vevők forgathatják izgalommal, hanem a gasztronómia iránt érdeklődők is.
Mészáros Tibor és Voleszák Zoltán, a magyar vendéglátásban és oktatásban már számos érdemet szerzett soproni szerzőpáros Villásreggelitől a gálavacsoráig című munkája a maga nemében egyedülálló vállalkozás. A mostani könyv a 2004-es kiadású kötet átdolgozott és kibővített kiadása – ezt a rendezvénypiac szereplői, az oktatási intézmények kedvezően fogadták, hiánypótló szakkönyvként értékelték. Leegyszerűsítve a könyv nem másról szól, mint ahogy a címe is sugallja, a vendéglátó rendezvényekről, azok jellemzőiről, csoportosításáról, helyszíneiről, a feltételekről, a választékról, a szervezésük folyamatáról. A könyvben 18 rendezvénytípust mutatnak be az állófogadástól a bálokon és borkóstolókon, grillpartikon, koktélpartikon át a villásreggelikig. Az anyaggyűjtés során neves szakmai szervezetek, elismert vendéglátó-ipari vállalkozások és szakemberek támogatták munkájukat.
Nem véletlen, hogy a felsőfokú oktatás keretében már több intézményben is kötelező irodalom, szerzői pedig vendégelőadóként egyetemi szakirányú képzésben vesznek részt. A szakkönyv sikerét jelzi, hogy a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség, valamint a Magyar Vendéglátó Ipartestület a szakmai oktatás támogatásaként szakiskoláknak ajándékoz a kiadványból. A kötet szakmai lektora Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestülete elnöke volt.
Megnyílt Gáspárdy Tibor festőművész kiállítása szombaton a Festőteremben.
Májustól kapható a könyvesboltokban Élő Csenge Enikő soproni születésű költő első verseskötete: az Apám országa című műben a főhős a létezés és az éle...