Mekkora egy kemence – tényleg beleférne a kis Bence? Miért olyan hosszú a péklapát nyele? Hol aludtak a kisinasok? A soproni Pékmúzeumban, Sever Mihály hajdani pékmester műhelyében és a hozzá kapcsolódó kis boltocskában csupa érdekes felfedeznivaló vár minket. Advent időszakában ide invitálták múzeumpedagógiai foglalkozásra az iskolás csoportokat.  

– A pékműhely melletti épületben évekig szolgálati lakás működött, itt alakítottunk ki a közelmúltban egy foglalkoztatót – meséli dr. Németh Ildikó, a Soproni Múzeum múzeumpedagógusa. – A kis épület legizgalmasabb része a konyha, valamit az abból nyíló spájz, amelyet a kollégákkal közösen rendeztünk be. Szinte minden múzeumi dolgozó hozott valamit, így került a polcra zsírosbödön, szódásszifon, befőttek, teknő és borsdaráló is. Hozzánk az iskolás gyerekek vendégségbe érkeznek, de ez a vendégség lényegesen eltér egy hagyományos látogatástól, hiszen mi bevezetjük őket ebbe az izgalmas spájzba is.

A régi eszközöket a gyerekek kezükbe vehetik, majd együtt megbeszélik, hogy melyik tárgynak mi a funkciója. A befőttet és a régi sótartót még sokan felismerik, a zsírosbödön viszont már csak keveseknek ismerős, a teknőről nem is beszélve... A foglalkozáson fontos szerepet kapnak az illatok, a kemencében sül a pogácsa, a kályhában pedig ropog a fa, ég a tűz. A meleg foglalkoztató mellett a gyerekek átmennek a Pékmúzeumba is. – A kiállítótérben nincs fűtés, így ilyenkor, télen zárva van – folytatja dr. Németh Ildikó. – Pár pillantást azért vetünk a szobányi kemencére, a hosszú péklapátra, illetve a cukrászatban használt kellékeket is megcsodálják a gyerekek. De nemcsak a benti kincsek érdekesek, az udvaron álló diófa is fontos szerepet játszott a pék életében, valamit a kút is, így ezekről is mesélek nekik.

A foglalkozás nagyon népszerű volt karácsony előtt, több iskolai osztály is itt hangolódott az ünnepre. A múzeumpedagógusok célja, hogy ez után is élettel teljen meg az új foglalkoztató, így 2019-ben is tartanak majd itt programokat. A „pékillat”, valamint a kályhában lobogó tűz biztosan akkor is elkíséri majd a gyerekeket...

A Pékmúzeumról: Mesebeli kicsi ház áll a Bécsi utcában, ahol egykor pékmesterek nemzedékei készítették a kenyeret, sültek a kemencében a cipók, készültek a fagyik és a sütemények. A Soproni Múzeum Bécsi utcai kiállításának otthont adó épület helyén már a XVI. században pékműhely állt. A ház első ismert pékmester tulajdonosa Joachim Hübner volt az 1686–1699 közötti időszakban. Az utolsó tulajdonos (Sever Mihály) halála után, 1972-ben a város a berendezések helyszínen tartásával nyitotta meg a kiállítást.