A gasztronómiai szakember a 2000-es évek elején egy olyan szállodában dolgozott, amelyik nyitott volt a zöldségfaragásokkal ékesített tálalásra. Magyar Balázs ennek révén került olyan szakiskolába, ahol belekóstolhatott a zöldség- és gyümölcsszobrászat alapjaiba. Olyannyira magával ragadta a különleges tevékenység, hogy azóta szabadidejében rendszeresen kezébe veszi a speciális faragó szerszámot, és saját örömére alkot.  

– Hihetetlen nyugalmat ad, amikor faragok – mesélte az alkotó. – Ezt csak nagyon nagy türelemmel, elmélyüléssel lehet csinálni, éppen ez az, ami miatt annyira szeretem. Itt nincs lehetőség arra, hogy az ember kijavítsa azt, amit elrontott.

A zöldségszobrok nem az örökkévalóságnak készülnek, hiszen két–három napig őrzik meg eredeti szépségüket, közben olajos vízzel kell őket permetezni.

Magyar Balázs a Hunyadi János Evangélikus Általános Iskola 4.d osztálya tanulóinak is tartott bemutatót, sőt a gyerekek is belekóstolhattak a gyümölcs- és zöldségfaragásba: narancsot és tököt formálhattak kedvük szerint. Mindez része az intézmény speciális KÉZ programjának.

– Hat esztendővel ezelőtt indult a program, amely egy betűszót takar: a kép, élmény és zene együttesét – tette hozzá Kladler Gabriella tanítónő. – Mindez sok-sok élményt nyújt a gyerekeknek. Most például két hónapon keresztül a zöldségekkel és gyümölcsökkel foglalkoztunk környezetismeret órán, és a KÉZ programnak köszönhetően a tanítványaim ezen a napon újabb oldaláról is megismerhetik a finom, egészséges terméseket.

Öröm volt nézni, hogy a kicsi kezek milyen ügyesen használták a késeket a faragás során. A szorgos munka után az elkészült alkotásokat mindenki hazavihette.