– Két éve munka mellett végeztem el egy cukrásztanfolyamot – mondta lapunknak Hofmeister Fanni. – Kezdetben csak saját magam szórakoztatására, kikapcsolódásként sütöttem, de külföldi internetes oldalakat követve jött az ötlet, hogy jellegzetes épületeket, eszközöket készítsek el süteményből. Sopron a szülővárosom, így adott volt, hogy az első művészi szintre emelt almáspitét a Tűztoronyról formázzam meg. Aztán édesapámnak készült el a GYSEV mozdony egy munkahelyi ünneplésre, augusztus 20-a alkalmából pedig a Lánchíd következett. A süteményeket egy fotózás után a családdal, barátokkal közösen fogyasztottuk el.

Fanni az elkészítési folyamat kapcsán kiemelte, a nyers tészta túlságosan nyúlik, így azt a formázás előtt le kell fagyasztani. A vágáshoz pedig egy egyedi cukrászszikét használ.